Waarom een goede paasbrunch begint bij de boodschappen
Een paasbrunch draait om gezelligheid, maar die gezelligheid staat of valt met een goede voorbereiding. Gasten verwachten meestal een mix van hartige en zoete lekkernijen, iets om mee te beginnen en voldoende drinken. Wie vooraf bedenkt wat er op tafel moet komen, voorkomt dat er op de ochtend zelf nog halverwege de boodschappen iets ontbreekt.
Begin met de basis: brood, eieren, zuivel, fruit en koffie of thee. Die producten bepalen de rest van het menu. Daarna kies je wat extra's, zoals vleeswaren, kaas, een zoete lekkernij en eventueel een drankje bij het eten. Kijk ook naar het aantal gasten en hoe lang de brunch duurt, want dat bepaalt hoeveel je nodig hebt. Een brunch voor vier mensen vraagt om een heel andere hoeveelheid dan een tafel vol familie.
Waar je op let bij het samenstellen van je brunch
Begin met het aantal gasten en de volgorde waarin je wilt serveren. Een brunch is meestal een combinatie van iets hartigs, iets zoets en iets fris. Reken per persoon op ongeveer twee tot drie broodjes of een portie eieren, afhankelijk van hoeveel andere gerechten je maakt. Let ook op dieetwensen, zoals vegetarisch, glutenvrij of zonder alcohol, en houd daar bij het kiezen van producten rekening mee. Zo voorkom je dat je achteraf iets moet bijkopen of dat gasten alleen maar brood eten.
Kwaliteit en versheid zijn belangrijker dan de hoeveelheid. Vers brood, verse eieren en een goede kaas maken het verschil op tafel. Bij koffie bepaalt de keuze tussen bonen, gemalen koffie en capsules vooral hoe je de koffie wilt zetten en hoeveel tijd je daarvoor hebt. Bij wijn of bubbels geldt dat een lichte, droge stijl het makkelijkst combineert met eieren, vis en zoetigheid. Zware rode wijn past minder goed bij de meeste brunchgerechten.
Een geslaagde paasbrunch begint met een lijst per categorie en eindigt niet bij de koffie, maar bij voldoende brood, eieren en drinken voor iedereen.
Van de redactie
Veelgemaakte fouten zijn te weinig koffie, te weinig brood en vergeten basisproducten zoals servetten of melk. Ook kopen veel mensen te veel zoete dingen en te weinig hartige. Maak daarom eerst een korte lijst per categorie en controleer die de dag voor de brunch nog een keer.
Wat je op tafel zet
Bij elk item noemen we een winkel waar je kunt beginnen met vergelijken.
Verse broodjes en bakkerswaar
Kies een mix van wit, bruin en eventueel iets zoets, zoals een krentenbol of gevlochten brood. Reken op ruim één broodje per persoon en wat extra voor wie graag nog een tweede pakt.
Zoektermenverse broodjes · bakkerswaar brunch · krentenbollen
Onze aanraderah.nlVerse basisEieren, zuivel en beleg
Eieren vormen de kern van veel paasbrunches, dus koop er ruim van, ook voor gerechten als gepocheerde of gebakken eieren. Voeg een goede kaas, vleeswaren en yoghurt of kwark toe voor variatie.
Zoektermeneieren paasbrunch · kaas en vleeswaren · yoghurt
Onze aanraderah.nlVerse basisKoffie voor de hele tafel
Bepaal vooraf hoeveel kopjes je wilt serveren en kies daarop tussen bonen, gemalen koffie of capsules. Koop bij voorkeur iets meer dan je denkt nodig te hebben, zodat je niet halverwege de ochtend opraakt.
Zoektermenkoffiebonen · gemalen koffie · koffiecapsules
Onze aanraderkoffievoordeel.nlKoffie op maatBubbels of een frisse witte wijn
Een droge mousserende wijn of een lichte witte wijn past goed bij eieren, zalm en zoete lekkernijen. Kies daarnaast een alcoholvrije optie voor gasten die niet drinken.
Zoektermenbubbels brunch · witte wijn bij brunch · mousserende wijn
Onze aanraderwijnbeurs.nlBubbels en wijnSappen, frisdrank en basisspullen
Sinaasappelsap, water en een fris drankje zijn onmisbaar naast de koffie. Denk ook aan servetten, kaarsen en andere kleine basisproducten die je op tafel nodig hebt.
Zoektermensinaasappelsap · frisdrank brunch · servetten
Onze aanradervoordeelshop.ah.nlSnel online bestellen
Zo begin je met boodschappen doen
Maak eerst een lijst met gerechten en het aantal gasten. Noteer daarna per gerecht welke ingrediënten je nodig hebt, zoals eieren, brood, kaas, fruit en zuivel. Begin met de verse producten, want die bederven het snelst en koop je het liefst zo dichtbij de brunch mogelijk. Bij ah.nl vind je de meeste van deze producten, van bakkerswaar tot vleeswaren en vers fruit. Daarna ga je naar de koffie. Bij koffievoordeel.nl kies je tussen bonen, gemalen koffie, capsules en pads, afhankelijk van hoe je koffie zet. Als laatste regel je de drank. Op wijnbeurs.nl vind je witte, rosé en mousserende wijnen, zodat je ze op tijd kunt bestellen en laten bezorgen. Controleer tot slot je lijst en zet de koelproducten direct na aankomst in de koelkast.
Voordat je bestelt
- Tel het aantal gasten en noteer dieetwensen.
- Schrijf per gerecht de benodigde ingrediënten op.
- Reken per persoon op ongeveer twee tot drie broodjes en ruim twee kopjes koffie.
- Kies koffie in de vorm die bij je apparaat past.
- Koop een lichte, droge wijn of bubbels en een alcoholvrij alternatief.
- Controleer de lijst op servetten, melk en basisproducten.
- Zet koelproducten direct na aankomst in de koelkast.
- Plan de verse boodschappen op de dag zelf of de dag ervoor.
De winkels op een rij
ah.nl
Verse basisBij ah.nl vind je het grootste deel van je brunchboodschappen, zoals brood, eieren, zuivel, vleeswaren, kaas en vers fruit, op één plek.
Aanbevolen voor Verse broodjes en bakkerswaar en Eieren, zuivel en beleg
voordeelshop.ah.nl
Snel online bestellenBij voordeelshop.ah.nl kun je drinken, sappen en basisproducten makkelijk in één bestelling zetten, handig als je de dagen ervoor al wilt regelen.
Aanbevolen voor Sappen, frisdrank en basisspullen
koffievoordeel.nl
Koffie op maatBij koffievoordeel.nl kies je tussen bonen, gemalen koffie, capsules of pads, zodat de koffie past bij het aantal gasten en het apparaat dat je hebt.
Aanbevolen voor Koffie voor de hele tafel
wijnbeurs.nl
Bubbels en wijnBij wijnbeurs.nl vind je witte, rosé en mousserende wijnen om bij de brunch te serveren, zodat je de drank niet hoeft te zoeken in meerdere winkels.
Aanbevolen voor Bubbels of een frisse witte wijn
Koop je via links op deze pagina, dan ontvangen we mogelijk een commissie. Jij betaalt niets extra. Zo verdienen we geld
Veelgestelde vragen
Hoeveel brood moet ik kopen voor een paasbrunch?
Reken op ongeveer twee tot drie broodjes per persoon als het de hoofdmaaltijd is. Heb je veel andere gerechten, dan kun je met iets minder toe.
Hoeveel koffie heb ik nodig?
Reken op ongeveer twee kopjes per gast, zeker als er ook thee of andere drankjes zijn. Koop liever iets meer dan je denkt nodig te hebben.
Welke wijn past bij een paasbrunch?
Een droge mousserende wijn of een lichte witte wijn past goed bij eieren, vis en zoete lekkernijen. Zware rode wijn past minder goed bij de meeste brunchgerechten.
Moet ik alles van tevoren kopen?
Koop de houdbare producten en drank van tevoren en de verse producten zo dicht mogelijk bij de brunch. Zo blijft alles op smaak en houd je minder over.
TransparantieLinks naar winkels kunnen partnerlinks zijn. Koop je via zo’n link, dan ontvangen we mogelijk een commissie – de prijs blijft voor jou gelijk. De winkels kiezen we daar los van. Zo verdienen we geld
